Телефонный звонок и роллы: простая инструкция, чтобы всё привезли точно и быстро
Вы уже десятый раз листаете сайт с доставкой, выбор сделан, корзина полна. Остается только нажать кнопку «оформить». Но иногда хочется живого общения или есть вопросы, которые проще решить голосом. Или вы просто старомодны и любите телефонные разговоры. А потом трубку берет оператор, и наступает небольшая пауза. Что говорить? Как назвать адрес, чтобы курьер не заблудился? Как уточнить, чтобы не привезли острый соус, если вы его не переносите?
В этой статье:
- Подготовка: что нужно сделать, прежде чем набрать номер
- Разговор с оператором: ключевые фразы и как избежать ловушек
- Что спросить у оператора, чтобы потом не жалеть
- Получение заказа: финальный аккород
- А если страшно звонить? Альтернативы, которые тоже работают
Заказ по телефону — это маленькое искусство. С одной стороны, всё просто: позвонил, сказал, что хочешь, жди. С другой — именно в этом разговоре рождаются все главные ошибки: не тот адрес, не те роллы, забытый соус или долгое ожидание из-за недопонимания. Но если знать несколько правил, этот звонок станет быстрым, приятным и гарантией того, что через час вы будете наслаждаться именно тем, что задумали.
Давайте разберем этот процесс по шагам, от подготовки до получения заказа, и научимся говорить с оператором на одном языке. Чтобы в следующий раз вы брали трубку с уверенностью, а не с легкой дрожью в голосе.
Подготовка: что нужно сделать, прежде чем набрать номер
Представьте, что вы звоните не просто за едой, а чтобы сделать небольшое, но важное поручение. Любая спешка или неразбериха в вашей голове моментально передастся оператору. Потратьте три минуты на подготовку — сэкономите десять на уточнениях и исправлениях.
Вот ваш чек-лист перед звонком:
- Определитесь с меню. Откройте сайт или приложение суши-бара. Решите, что именно вы будете заказывать. Лучше выписать или запомнить точные названия и количество порций. «Филадельфию» и «Калифорнию» все знают, но если хотите «Темпура-ролл с угрем», будьте готовы назвать его полностью.
- Проверьте адрес. Не просто «ул. Молодежная, 12». Проговорите про себя: подъезд, этаж, код домофона, ориентир. «Двенадцатый дом, серый, с аркой, третий подъезд, код 12#34, 5 этаж, квартира 56». Если вы в офисном центре, уточните название компании или номер кабинета.
- Решите вопрос с оплатой. Будете платить наличными курьеру или картой онлайн/при получении? Если наличными, подумайте, нужна ли сдача с крупной купюры. Лучше предупредить об этом сразу: «Оплачу 2000, сдача понадобится».
- Имейте под рукой телефон. Тот, с которого звоните, скорее всего, и будут использовать для связи. Убедитесь, что он не сядет в ближайший час.
- Подумайте о времени. Нужен заказ «как можно скорее» или к конкретному часу? Например, «к 19:30», потому что к вам придут гости. Скажите об этом вначале.
Золотое правило: оператор — не телепат. Чем четче и полнее информация от вас, тем точнее и быстрее будет выполнен заказ. Ваша подготовка — это уважение не только к своему времени, но и к работе сотрудника службы доставки.
Разговор с оператором: ключевые фразы и как избежать ловушек
Трубку сняли. Слышите приветствие: «Добрый день, суши-бар «Сакура», меня звонит Ирина». Не мямлите «э-э-э» в ответ. Четко и по делу:
- Поздоровайтесь и сразу обозначьте цель. «Добрый день, хочу сделать заказ на доставку». Так оператор сразу переключится в нужный режим работы.
- Назовите адрес. Сразу, даже до состава заказа. Это самый важный пункт. Многие службы сначала вбивают в систему адрес, а потом уже детали. Продиктуйте подготовленный вариант медленно, по частям. Попросите повторить: «Пожалуйста, продиктуйте, что записали, чтобы я проверил(а)».
- Диктуйте заказ. «Возьму одну порцию роллов «Филадельфия», одну порцию «Калифорния с крабом» и сет «Самурай». Не стесняйтесь уточнять, если не уверены в составе: «А в «Калифорнии» острый майонез?» или «Это классическая «Филадельфия» с лососем?».
- Озвучьте особые пожелания. Это то, чего нет в стандартном меню, но что для вас критично.
- «Добавьте, пожалуйста, побольше имбиря и соевого соуса».
- «Положите, пожалуйста, 2 комплекта палочек».
- «Сделайте, пожалуйста, без васаби/без острого соуса» (если не любите или аллергия).
- «Можно ли добавить в «Филадельфию» огурец?» (иногда за доплату это возможно).
- Уточните детали оплаты и доставки. «Оплачу картой при получении» или «Буду платить наличными, сдача не нужна». Спросите: «Какое ориентировочное время доставки?»
Самая частая ошибка — говорить слишком быстро и скомкано. Оператор печатает или записывает вручную. Диктуйте размеренно. Если оператор переспрашивает — не раздражайтесь, это значит, он хочет сделать всё точно.
Что спросить у оператора, чтобы потом не жалеть
Вы не просто отдаете приказ, вы ведете диалог. Задавая правильные вопросы, вы страхуете себя от сюрпризов.
- «Какие у вас сейчас есть акции или скидки?» Часто при заказе от определенной суммы дают подарок (напиток, десерт) или действует скидка. Оператор может вам об этом не сказать, если вы не спросите. Это его работа — предложить, но в потоке звонков иногда забывают.
- «Все позиции из моего заказа есть в наличии?» Особенно актуально для вечеров выходного дня или если заказываете что-то необычное. Лучше заранее заменить отсутствующее блюдо, чем потом получить звонок от курьера с вопросом о замене.
- «Заказ будет упакован в одну коробку? Можно ли сделать раздельную упаковку, если это сет?» Если вы заказываете на компанию и хотите, чтобы каждый вид роллов был отдельно, или боитесь, что соус протечет, — уточните.
- «Вы пришлете смс с номером заказа и телефонам курьера?» Многие службы делают это автоматически, но не все. Лучше договориться о связи.
Помните, хороший оператор — ваш союзник. Он заинтересован в том, чтобы вы остались довольны и позвонили снова. Не стесняйтесь проявлять вежливую настойчивость и просить уточнить детали.
Получение заказа: финальный аккород
Звонок окончен. Через обещанные 40-60 минут раздастся звонок в домофон. Но и здесь есть свои нюансы.
Когда курьер уже на месте, не торопитесь хватать пакет и закрывать дверь. Потратьте 30 секунд: 1. Проверьте упаковку. Она должна быть целой, без следов вскрытия и намокания. 2. Сверите заказ. Достаньте чек (он почти всегда внутри) или просто откройте коробку при курьере. Убедитесь, что количество порций и названия совпадают с тем, что вы заказывали. 3. Проверьте соусы и добавки. Достали ли имбирь, соевый соус, палочки? Точно ли не положили васаби, если вы просили без него? 4. Оплатите и получите сдачу. Если договаривались о точной сумме, приготовьте ее заранее.
Если что-то не так (не хватает порции, привезли не то, соус пролился), не принимайте заказ. Сразу позвоните в службу доставки по тому же номеру, объясните ситуацию курьеру. В 99% случаев проблему решат на месте: либо довезут недостающее, либо пересчитают сумму. Принимая неверный заказ, вы усложняете себе жизнь.
А если страшно звонить? Альтернативы, которые тоже работают
Понимаем, телефонные разговоры — не для всех. К счастью, есть способы получить все преимущества личного общения без самого звонка.
- Заказ через сайт с пометкой «Позвоните мне». Оформите корзину на сайте, но вместо онлайн-оплаты выберите «Оплата курьеру» и поставьте галочку «Перезвоните для подтверждения». Вам позвонят, и вы в спокойном режиме сможете продиктовать адрес и уточнить детали, уже не нервничая, что забудете что-то сказать.
- Мессенджеры. Многие локальные суши-бары и даже крупные сети теперь принимают заказы через Telegram или Viber. Это идеальный вариант: вы пишете текст, сверяясь с меню, можете отправить скриншот, а в ответ получить подтверждение и фото чека. Общение асинхронное, без спешки.
- Приложения с чатом. Сервисы вроде Yandex.Eda или Delivery Club имеют встроенный чат с рестораном. Вы оформляете заказ в приложении, а все вопросы решаете текстом.
Заказать роллы по телефону — это простой и надежный способ, если подходить к нему с небольшим планом. Главное — четкость, вежливость и понимание, что с другой стороны провода тоже человек, который хочет вам помочь. Готовьте шпаргалку, делайте глубокий вдох и набирайте номер. Ваши идеальные роллы уже ждут своего звонка.